Mudah! Sekali Membuat Sotong Ala Abang Tahu Bulat Anti Gagal

Sotong Ala Abang Tahu Bulat.

Sedang mencari tahu tentang inspirasi resep sotong ala abang tahu bulat yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sotong ala abang tahu bulat yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sotong ala abang tahu bulat, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sotong ala abang tahu bulat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sotong ala abang tahu bulat yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sotong Ala Abang Tahu Bulat memakai 9 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang sangat dibutuhkan untuk menyiapkan Sotong Ala Abang Tahu Bulat:

1. Siapkan 3 siung bawang putih.
2. Siapkan 170 ml air.
3. Siapkan 1 sdt garam.
4. Siapkan 1/2 sdt lada.
5. Ambil 1 sdt bubuk kaldu.
6. Siapkan 7 sdm tepung terigu (70gr).
7. Siapkan 1 butir telur.
8. Siapkan 15 sdm tepung tapioka (150gr).
9. Ambil 2 batang daun bawang, iris tipis-tipis.

Cara membuat Sotong Ala Abang Tahu Bulat:

1. Haluskan bawang putih, saya diparut.
2. Siapkan air dalam panci, lalu masukkan bawang putih yg sudah dihaluskan, kaldu bubuk, garam, lada, tepung terigu. Nyalakan api lalu aduk sampai adonan mengental.
3. Angkat dari kompor, diamkan adonan sampai dingin.
4. Masukkan telur ke dalam adonan yang sudah dingin lalu aduk hingga merata. Selanjutnya pindahkan ke wadah yang berbeda.
5. Selanjutnya masukkan tapioka sedikit demi sedikit, lalu uleni dengan lembut hingga adonan kalis.
6. Lalu masukkan daun bawang yang sudah diiris tipis-tipis, uleni hingga daun bawang tercampur merata.
7. Selanjutnya bentuk-bentuk adonan menjadi lonjong memanjang.
8. Selanjutnya didihkan air, tambahkan 2 sdm minyak, lau masukkan adonan yg sudah dibentuk-bentuk ke dalam air mendidih. Angkat apabila adonan sudah mengambang.
9. Panaskan minyak, goreng sotong dengan api sedang cenderung kecil. Hati-hati bila minyak terlalu panas, adonan bisa meledak. Balik sotong apabila sudah mulai mengeras. Angkat bila sudah mulai berwarna kecokelatan..
10. Sotong siap disantap☺️💛.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sotong ala abang tahu bulat yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!